숙성고기 전문점 반지하는 전홍범 대표가
소비자가 진심으로
원하는게 무엇일까?
고민하다 시작하게 된
브랜드입니다.
반지하는 기본에 충실한
‘맛의 경쟁력’을 가진 브랜드입니다.
‘맛’을 위한
반지하의 이유 있는 고집, 그리고 철칙.
저온교차숙성 및 드라이에이징(Dry Aging)을
차례대로 병행하는 반지하만의 숙성방식으로 엄선된 국내산 1등급 돼지의 새로운 풍미와 식감을 살렸습니다.
반지하는 모던함과 편안함 그리고 매장마다의 포인트를 주어
매장 안으로 들어오기 부담감이 덜하고 편안하게 식사를 하실 수 있게끔 설계하고 있습니다.
궁금했습니다.
고객이 찾지 않는 거리
반지하 매장에서 성공할 수 있을까?!
결국 성공하였습니다.
C급 17평 반지하 매장에서 벚꽃피는 계절에 시작하여 피고 지기를 몇번 반복했고
여러해가 지나도 여전히 대기손님으로 골목이 북적이고 있습니다.
함께 하려고 합니다.
입소문으로 성장한 브랜드이며 고객 감동으로 손님이 점주님으로 인연을 많이 맺어주셨습니다.
말뿐이 아닌 동반성장이 무엇인지 실천으로 증명해드리겠습니다.
반지하의 경쟁력
”진짜 맛 있습니다.”
고객님들이 인정해준 맛과 식감으로 비교불가한 브랜드
신선한 재료에 반지하의 기술적인
숙성기술이 더해져서 매우만족하는 브랜드
C급 상권에서 오픈과 동시에 줄서는 브랜드
